UVA
Primitivo
VISUAL
Cor vermelha rubi concentrada, ligeira evolução na borda.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Primeiro ataque doce, desliza na boca uma textura macia. Baixa acidez e taninos com baixa intensidade.
AROMA
Aroma com toques balsâmicos e maduros, notas de fruta negra e vermelha em compota, louro, baunilha e incenso.
AMADURECIMENTO
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves