UVA
Cinsault
VISUAL
Cor vermelha rubi límpida.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Em boca é muito macio, com acidez bem controlada, taninos aveludados e final muito redondo.
AROMA
Os aromas são complexos, apresenta frutas pretas, notas animais, terrosas, rústicas.
AMADURECIMENTO
7 meses em ânforas de argila.
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Pizzas, Massas, Carnes