UVA
Syrah
VISUAL
Cor purpúrea luminosa, de média concentração.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Encorpado, sápido, taninos já bem educados, persistente.
AROMA
Sóbrio no nariz, com fruta negra (amora), também cereja, mas sem dulçor ao fundo pimenta preta e grafite.
AMADURECIMENTO
12 meses em barricas de carvalho francês
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves