UVA
Carignan
VISUAL
Coloração rubi concentrada, halo violáceo.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
13,5%
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Redondo, os taninos são adoráveis pela maciez, bem integrado e persistente.
AROMA
O olfato traz uma fruta negra bem definida (amora), seguida de chocolate, especiarias doces (baunilha) e alcaçuz.
AMADURECIMENTO
06 MESES
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves