UVA
Shiraz
VISUAL
Coloração rubi concentrada.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Bastante estruturado em boca, os taninos estão marcados mas muito nobres, fresco, com longuíssimo final.
AROMA
Maduro no olfato com figo, licor de cereja, coco queimado, tabaco e especiarias doces.
AMADURECIMENTO
15 meses em barricas novas de carvalho francês
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Petiscos, Massas, Carnes