UVA
Pinot Noir
VISUAL
Cor rubi mediana.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
12,5%
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
O estilo é algo entre o Novo Mundo e o terroso borguinhão. De médio corpo, equilíbrio impecável, taninos finíssimos, longo final.
AROMA
O caráter da casta está bem marcado, com pequenos frutos vermelhos, cravo, casca de laranja e carvalho bem integrado.
AMADURECIMENTO
8-10 meses em barricas de carvalho americano de 2ª passagem (50% do Lote).
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves