UVA
Pinot Noir, Chardonnay
VISUAL
Coloração amarelo-palha intenso e brilhante.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
6° a 8°c
GUSTATIVO
Volume e vinosidade, impacto e frescor, perfeito desdobrar da espuma.
AROMA
Bolhas muito finas, numerosas e persistentes. Rico bouquet de frutas secas e frutas silvestres vermelhas, maçã ao forno e tostado.
AMADURECIMENTO
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- LA REVUE DU VIN DE FRANCE: nota máxima 5 estrelas: Esse Champagne apresenta um grande equilíbrio, sem dosagem excessiva, com uma intensidade de boca exemplar dentro de um estilo de raça e potência. Ele constitui um exemplo de equilíbrio e persistência#@!.
HARMONIZAÇÃO
Saladas, Petiscos, Peixes, Frutos do Mar