UVA
Syrah, Viognier
VISUAL
Coloração vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante, com delicados reflexos violáceos.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
15%
TEMPERATURA
14° a 16°c
GUSTATIVO
No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, sendo guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em um textura envolvente.
AROMA
Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre as notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença do Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah.
AMADURECIMENTO
8 meses em Carvalho Francês e 8 meses em cave
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Concurso Catad'Or | Chile | 2019 - Safra 2018: 88 pontos
- Guia Adega | Melhor Viognier Guia Adega Brasil | 2018 | Safra 2018: 90 pontos
HARMONIZAÇÃO
Pizzas, Massas, Hamburguer, Carnes