UVA
Sangiovese
VISUAL
Cor rubi concentrada, borda granada.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Concentrado, com taninos firmes, cheio de toques achocolatados na boca.
AROMA
Bastante terciário no nariz de couro, caça, fruta passificada e terra úmida.
AMADURECIMENTO
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves