UVA
Pinot Noir, Chardonnay
VISUAL
Coloração rosa salmão com característico aspecto turvo.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
12,5%
TEMPERATURA
6° a 8°c
GUSTATIVO
Seco e untuoso. A ausência completa da adição de açúcares é perfeitamente compensada pela presença da levedura que traz cremosidade e equilibro para o frescor da acidez. O final de boca é muito fino e longo, persistindo nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
AROMA
Aroma fino e de ampla complexidade, marcado pelas notas de amêndoas e pão tostado adquiridas durante os 30 meses de maturação, combinados em uma base aromática de frutas vermelhas.
AMADURECIMENTO
Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Guia Descorchados | Chile | 2022: 92 pontos
- O Melhor do Vale dos Vinhedos | Guia Descorchados | Chile | 2021: 93 pontos
- Guia Descorchados | Chile | 2020: 93 pontos
HARMONIZAÇÃO
Saladas, Massas, Frutos do Mar, Aves