UVA
Chardonnay
VISUAL
Amarelo palha claro com reflexos esverdeados, revelando juventude, frescura e pureza
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
10º a 12º
GUSTATIVO
Estilo inspirado em Chablis, com perfil não cozido, acidez média-alta, conferindo vivacidade, textura suave e profunda, com excelente equilíbrio e aladar complexo, revelando notas de cera de abelha, mel e um elegante final umami
AROMA
Notas elegantes de flores de arroz, licor japonês, toques subtis de frutas brancas e ervas frescas
AMADURECIMENTO
Sobre borras, em tanques de aço inox, durante pelo menos 30 dias com battonage semanal
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Top 40 Brasil World Wine Championship: Medalha de Prata
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Pizzas, Massas, Carnes