UVA
Nebbiolo
VISUAL
Cor rubi mediana, borda granada.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
14,5%
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Encorpado, carregado de taninos firmes e finos, sápido, com longo final.
AROMA
Muito rico no nariz com frutas vermelhas maduras, especiarias doces, madeira balsâmica e alcaçuz.
AMADURECIMENTO
Em barricas de carvalho francês e carvalho eslavo por cerca de 24 meses e em barris por uma pequena parte
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Wine Spirits: 89 pontos
- Robert Parker: 88 pontos
- Antonio Galloni: 90 pontos
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves