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UVA
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Bonarda Argentina, Tannat
VISUAL
Cor vermelho rubi intensa
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
No paladar, apresenta um impacto doce no início e é refrescado por uma acidez suave e equilibrada, com taninos firmes e robustos que, em conjunto, proporcionam um final longo e muito persistente
AROMA
Aromas são de grande complexidade e elegância, onde aparecem notas de especiarias doces, pimenta-do-reino,
figos secos e frutas secas, entrelaçadas com notas de baunilha e cedro conferidas pela madeira
AMADURECIMENTO
Envelhecimento em barris de carvalho por 12 meses, sendo 50% novos e
de tosta média. Clarificação natural. Cada um dos vinhos foi envelhecido
separadamente por 6 meses. Em seguida, realizou-se o Gran Corte, que foi
envelhecido por mais 6 meses. No envelhecimento, utilizou-se 20% de
carvalho americano e o restante é de origem francesa.
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Petiscos, Massas, Carnes
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