UVA
Cabernet Sauvignon
VISUAL
Cor vermelho profundo
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
14%
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
Em boca apresentauma boa estrutura , com taninos doces, equilibrados por uma boa acidez. O final é complexo com notas a fruta fresca complementada com sutil retrogosto de caramelo
AROMA
Em nariz apresenta principalmente aromas a frutas vermelhas , cassis, figos maduros, somado a uma suave nota de especiarias, como a baunilha
AMADURECIMENTO
Aproximadamente 75% do vinho passou 12 meses nos barris usadas de carvalho francês, 6% em foudres de carvalho francês ,enquanto que 19% restante envelheceu em cubas de concreto
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Mesa de Cata Revista La Cav: 92 pontos, 2020
- Guia Descorchados: 91 pontos, 2020
- Marcelo Copello, Wine Specialist: 91 pontos, 2021
- James Suckling: 90 pontos, 2021
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Hamburguer, Carnes, Aves