UVA
Carmenére
VISUAL
Cor vermelha com matiz violeta
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA
13,5%
TEMPERATURA
16° a 18°c
GUSTATIVO
No nariz predominam os aromas a frutos negros, onde se destacam notas a ameixa madura e amora, acompanhado de uma sutil nota de especiarias. Em boca se destaca por seu equilíbrio , corpo médio e taninos firmes que dão lugar a um final fresco e persistente com toques a cassis no retrogosto.
AROMA
No nariz predominam os aromas a frutos negros, onde se destacam notas a ameixa madura e amora, acompanhado de uma sutil nota de especiarias
AMADURECIMENTO
Aproximadamente 15% da mescla foi envelhecida por 6 meses nos barris usadas de carvalho francês
TIPO DE ROLHA
Cortiça
PREMIAÇÕES
- Mesa de Cata Revista La Cav safra 2019: 90 pontos
HARMONIZAÇÃO
Queijos, Massas, Carnes, Aves